作为一种专业技能，礼仪素养一直是现代服务行业中非常重要的一项能力。为了全面推进职普融合、产教融合走深走实，提升学生专业技能素养和职业操守，广州市蓝天高级技工学校现代服务系特面向航空服务、城市轨道交通运输与管理、会计等专业开展了民航礼仪、商务礼仪等方面的礼仪素养提升课程。通过引导式、沉浸式、整体式“三点”发力，增强学生的学习氛围，提升学习质效，促进跨学科融合，为学生的未来职业发展奠定坚实的基础。

    一、突出引导式教学，增强学习氛围。在这个课程中，教师改变传统的说教式、注入式等枯燥乏味的教学方法，以教师主导、学生主体的教学模式，创新“互联网+”模式，引导学生运用喜闻乐见的“小红书”“抖音”“哔哩哔哩”等平台先期自主收集学习民航服务礼仪课程和商务礼仪的插花课程相关资料，让学生自主了解相关课程中对仪容仪表仪态、插花造型的要求，激发学生浓厚学习兴趣。课前，教师就课程准备工作对学生进行严格的要求。让其提前准备课程所需要的白色短袖、丝巾、皮带、领带等工具和装备。在商务礼仪的插花课程中，学生根据收集的资料，按照自己想法去构插花造型和花主题命名，最大限度培养学生创造性，掀起“我要学”的良好学习氛围。

    二、突出沉浸式教学，提升学习质效。课程还采用了沉浸式教学的方式，坚持理论与实践相结合，根据礼仪的专业知识，对学生开展手势礼仪、握手礼仪、鞠躬礼仪、微笑礼仪等实操技能训练，及时掌握学生技能提升的堵点和瓶颈，通过模拟民航服务礼仪的场景化训练，进一步打牢学生技能基础，检验学习质量。在商务礼仪的实操插花课程中，教师由浅入深课堂PPT教学，通过课堂上的理论知识点讲解插花的专业知识，学生了解插花需要提前准备纸花篮、花艺剪刀、鲜花（醒花）、花泥等工具。根据插花基础耗材的准备，教师讲解插花的主要思路框架，通过找主题—构造型—选花材的思路，带领学生了解插花遵循的原则：自然原则（上小下大，上轻下重，尽量小的花头在上面，大的花头在下面）插花造型（质感、形态、色彩）插花方向（前后左右，不能同一个方向）插花手法（45度角倾斜）主题轮廓（主花呈倒三角型或者主花呈五点定位型）。坚持讨论与探究相结合，让学生在理论学习后开展讨论并探究理论学习中的重、难点，通过小组讨论的方式确定插花最终造型意境，充分发挥学生的想象能力和审美能力，尽可能的让学生在实操活动呈显著高质量的成果作品。让学生的思想在讨论与探究中碰撞出思考的火花，进一步激发学生学习主动性。坚持评价与激励相结合，通过学生间互相评价，及时帮助学生找出实践中出现的问题。在商务礼仪课程中，学生互评效果显著，及时帮助学生找到实践差距与榜样，激励学生创优争先。

    三、突出整体式统筹，打牢技能基础。此外，现代服务系为进一步优化学生升学就业环境，统筹民航服务礼仪和商务礼仪的课程，开展礼仪操训练和插花展示，以就业环境和要求为导向，增强仪容仪态仪表和审美能力的培养，增强学生的专业技能和职业认同感，丰富学生的实操经验，帮助树立服务社会的思想与意识。劳动教育与德育、智育、体育、美育之间存在密切联系，注重实践技能的培养，强调内化于心，外化于行。航空、城轨、会计专业在学院领导的整体统筹下，强化师生互动、生生互动，积极与社会企业合作，大胆尝试创新育人机制，深入挖掘社会服务平台和资源，把劳动教育的鲜活场景搬上服务现场，走进课堂教室，切实做到学思践悟、学用相长，以形式多样的教学方式促进学生专业技能高质量发展。

（现代服务系）