在疫情防控的非常时期，学校饭堂食品安全倍受广大师生及学生家长的关切，广州市蓝天高级技工学校坚持以学生为中心，加强对学校饭堂食品安全的监管与检查，进一步消除食品安全风险隐患，守牢广大师生的校内食品安全防线。

    11月21日上午，学校膳食管理委员会召开工作例会，就优化食堂服务保障进行再强调、再部署、再落实。学校副校长、党总支书记罗来柏、学生处处长黄宗华、后勤服务中心主任陈泽心、综合办公室主任龚小萍以及学生代表等参加了会议。

    学校副校长、党总支书记罗来柏对近期有学生对食堂食品质量问题存疑进行分析评述，听取膳食委员会各成员意见建议。他对学生们表示：“通过日常监督检查，深入现场了解校园食品安全真实状况，可以提高师生对食品安全监督的参与度，增加食品安全监督的透明度，从消除群众对食品安全的顾虑这一点来说，我们责任重大。”

    随后，膳食管理委员会对食堂的食品原材料、加工操作场所清洁卫生、餐用具清洗消毒、食品存储、食品留样规范操作等情况进行检查。重点检查了食品原材料的品类、生产日期、环境卫生、食品加工操作、餐厨废弃物回收以及食用油是否为非转基因等情况。

    检查过程中，罗来柏还重点对食堂各个档口的负责人强调：“食堂从业人员必须增强食品安全意识，必须牢固树立安全第一、学生第一的理念，尤其是在疫情形势严峻、学校实行封闭管理期间，膳食管理委员会必须发挥监管和促进作用，必须以最严的标准开展食品安全常态化检查，为广大师生营造一个安全、放心、可口的餐食环境。”

（综合办）