为了弘扬中华优秀传统文化,让同学们更好地了解端午节,感受端午节丰富的文化内涵,近日,广州市蓝天高级技工学校现代服务系烹饪专业组织开展“粽叶飘香,包粽祝福”特别活动。
2021级中西式面点2班的师生用心准备,提前备好粽叶、玉米、糯米等食材,一场别开生面的包粽子活动就此拉开了帷幕。
活动中,老师仔细指导着学生们包粽子,挑选粽叶,将粽叶卷成漏斗状,用糯米和食材充实压紧,用绳一绕、一捆……
学生们热情高涨,专注投入,一张张绿色的粽叶在他们的手里变成了一个个饱满的粽子。
没过多久,一锅煮好的粽子就整齐地摆在桌上。虽然大小不一、形状各异,但每一个粽子都凝聚着学子们劳动带来的满足感。师生围坐一起,共同品尝香粽,充分感受着传统节日的氛围和蓝天大家庭的温暖。
粽子飘香,古风流长。本次包粽子活动是我校烹饪专业教学与德育、与传统文化教育相结合的一个缩影。
通过亲身体验和动手实践,既让同学们在重温端午节来历及风俗习惯的同时,传承好中国传统文化、中国智慧、中国精神;又让他们通过包粽子的动手实践,亲身体会到劳动快乐、技能美好。
(现代服务系)